有一句話叫“要想留住員工的心，就得先留住員工的胃”。關愛員工，從胃開始。你心目中的食堂是什么樣的？干凈整潔的就餐環境、美味可口的葷素搭配，色香味俱全，每天都有不同的菜品，沒錯，這就是樂富強地產阜陽公司員工食堂。
配套齊全，環境整潔
窗明幾凈、座椅整齊、餐具干凈、地板光亮、操作間全透明……公司從新食堂裝修開始，就對食堂軟、硬件進行了全方位的提檔升級，營造標準規范的食品加工環境，為員工提供一個整潔舒適的就餐環境。在硬件配套設施投入方面，購置了消毒柜、蒸箱、冰箱、集成灶、微波爐等食堂設施，配備了新式餐桌椅、櫥柜、自助餐盤，餐廳裝修布局合理，器具桌椅配套齊全。
提前報備，刷卡就餐
就餐人數按天報備。為了倡導節約，杜絕鋪張浪費，由食堂管理員每天早晨統計用餐人數，根據用餐人數來準備當天的食材份量。
采取刷卡就餐模式。為進一步提高食堂管理規范化水平，員工進行刷卡就餐，按次消費，方便對員工就餐人次的管理。飯卡實行實名制，員工每次就餐時，將飯卡在刷卡機上輕輕一掃，屏幕上便顯示出刷卡人員的本次就餐記錄，并由食堂管理員進行監督統計。
菜品豐富，服務用心
每天早晨，公司食堂主廚和兩位幫廚便來到廚房，穿好廚師服，戴上廚師帽和專用口罩，上鍋、打火、熬上粥，開始了一天的工作。
如火的夏季，熊熊的爐火、蒸鍋的熱氣，把食堂變成了“桑拿房”，操作間在沒有空調的情況下，主廚時刻守在灶火前，只為給員工們做出可口的飯菜。他們勤懇認真、辛苦付出，默默無聞，經常推陳出新，推出頗受大家歡迎的新菜品。
辣子雞、花生燜豬尾、紅燒牛肉塊、清蒸鱸魚、涼面、鹵煮、紅燒排骨、桂花藕片、時令蔬菜水果……為了讓員工們有更好地用餐體驗，食堂每周菜品不重樣，逐步實現了食堂菜品多樣化、管理正規化、服務規范化。在征求員工意見的基礎上，綜合辦對食堂菜譜進行了設計和調整，變換菜品花樣，保障員工能夠吃上健康可口的飯菜，員工的用餐體驗得到進一步改善。
綜合辦直管，吃的放心
為了讓員工吃的放心，確保安全健康，食堂采取由綜合辦直管模式，不斷加強對食堂的監督管理。在采購食材時，專設食堂管理員負責把控質量、數量的驗收，保證食品原材料的質量安全可靠，堅決杜絕腐爛變質、“三無”食品進入食堂。食堂食材均為當天采購。每天一大早，負責食堂采購的劉師傅便趕到菜市場，挑選當天要用的新鮮食材。
加工操作中，注重備餐、分餐、消毒、保潔等方面的規范管理，杜絕過程污染。同時，綜合辦定期組織人員對食堂食品衛生、安全進行檢查，加強檢查力度嚴格把關，確保讓所有員工吃得滿意、吃得健康、吃得安全。
關心員工生活，弘揚企業文化
綜合辦為進一步加強食堂管理，除了直管食堂日常工作外，還設置了意見簿，廣泛征求員工就餐意見，讓員工參與到食堂的監督與改進工作中來；設置了“食堂心語”減壓文化墻，員工可以在墻上隨意吐槽分享心情心得，釋放內心壓力；同時，不定期開展滿意度調查，聽取員工們對食堂管理運行、菜品花樣、清潔衛生等方面的意見建議，推動食堂實現制度化、規范化管理，真正體現了對員工生活的關心，營造溫馨和諧的企業文化氛圍。
從管理制度到基礎設施，從服務態度到飯菜水平，每一處都體現了對員工的關愛。用心的服務也贏得了大家的尊重與肯定，在食堂滿意度調查中，整體滿意度達到了92%。
對于食堂管理，綜合辦在以后的工作中，將不斷提升后勤管理服務水平，為員工營造家的溫暖，打造“樂”食堂，積極營造溫馨和諧的企業文化氛圍，讓員工在樂富強這個大家庭里，工作著、生活著、幸福著……
